Het planten van de klauwen:

• Graaf een geul van 50cm breed en 20cm diep. 
• Wil je meerdere rijen maken, zorg dan voor een afstand van 1 meter tussen de geulen. 
• Kies de plekken uit voor de klauwen (afstand 25-35 cm, afhankelijk van de grootte) en maak daar in het midden van de geul een klein bergje aarde. 
• Op elk bergje leg je een klauw met de groeipunt omhoog en de wortels uitgespreid. 
• Dek af met 20 cm grond die vermengd is met compost.

Aspergebedden aanleggen... 

Asperges groeien het liefst in de volle zon. Het planten van de klauwen (naam voor de aspergeplant) gaat volgens de hiernaast omschreven stappen.

1e jaar: Niet oogsten. In november/december het loof afknippen en de bedden ophogen tot 30 cm boven het maaiveld. 

2e jaar: In het vroege voorjaar bemesten. Twee asperges per klauw oogsten (uiterlijk tot half mei). Daarna bemest je het aspergebed. In november/december knip je het loof af en hoog je het bed verder met 10cm op. 

3e jaar: In het vroege voorjaar bemesten. Oogsten kun je nu tot begin juni. Opnieuw voeg je mest toe aan het bed. In november/december het loof wegknippen en het bed met 10 cm ophogen. 

4e jaar (en verder): In het voorjaar mest. Oogsten het hele seizoen (tot de langste dag = 24 juni), mest geven, november/december loof afknippen en bed ophogen met 10 cm. 

Voor de bemesting kun je eigen compost gebruiken. Als dat niet voorhanden is: DCM heeft en biologische mest op de markt met daarin alle meststoffen die asperges nodig hebben (DCM Groenten en Fruit). Ook is er afdekfolie op de markt voor aspergebedden met een zwarte en witte zijde. De zwarte kant in het voorjaar naar boven zorgt dat de temperatuur in het bed oploopt en stimuleert de groei. Wit naar boven remt de groei. De afdekfolie zorgt ook dat de aspergetoppen niet aan het licht komen (en dan paars worden) en voorkomt onkruidgroei op je aspergebedden.